Радость с препятствиями (sean_mcgregor) wrote in all_japan,
Радость с препятствиями
sean_mcgregor
all_japan

Category:

Кухня: Ояко-дон

Кухня: Ояко-дон


親子丼



Потрясающе вкусное, простое в приготовлении и дешевое блюдо.
На 2 порции нужно:
- вареный рис, 2 чашки
- курица, ~300 грамм
- 1 луковица
- 3 яйца
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ч. ложки сахара
- 2 ст. ложки мирина (если есть, а нет, так и не надо)

Луковицу порезать... э... как угодно, но не очень мелко. В ковшик налить соевый соус, добавить сахар, мирин или просто немного водички, чтобы не было очень солено. В этой жидкости потушить лук на среднем огне, пока не станет мягким. Курицу порезать маленькими кусочками (чтобы удобно было есть палочками) и добавить к луку. Добавить огонь и довести курицу до готовности (потребуется буквально 5-7 минут). Разбить в чашку яйца, перемешать хорошенько и влить в ковшик.



Постоянно перемешивая довести до полуготовности (яйца должны только-только схватиться, как желток всмятку). Выложить в порционные чашки горячий вареный рис и залить смесью из ковшика. Сверху набросать зелени по вкусу.
Вуаля, можно кушать!



Приготовлено и съедено нами с женой сегодня вечером.
Вкусноооо!!!!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments