May 29th, 2005 - Занимательная Япония — LiveJournal

About May 29th, 2005

IKEBANA WEEKLY02:57 pm
baibikov
Двадцать первая неделя года.
в Киото заливают рисовые поля, по ночам не заснуть от кваканья лягушек...

композиция с цантедесхией


+2Collapse )

Японская кухня: сладости: Ёкан09:12 pm
dejavu_smile
Любите ли вы японские сладости так, как их люблю я? :))
Тогда вам сюда.

Из фасолевой пасты с добавлением желатина и сахара делают японскую пастилу "羊羹" - ёкан. По консистенции как застывшее плотное желе, обычно коричневого цвета, но бывает и зеленый (с добавлением чая "матя") и черный (например, из кунжута), и даже розовый (из сливы "умэ"). Он не приторно сладкий, его ужасно вкусно пить с зеленым чаем - "сэнтя" или "рёкутя".



Самый простой вариант можно купить даже в "комбини" (круглосуточном многопрофильном магазине).

Read more...Collapse )
Powered by LiveJournal.com