August 27th, 2004 - Занимательная Япония — LiveJournal

About August 27th, 2004

Ясудзиро Одзу Yasujiro Ozu12:27 am
ex_choco_la
Ясудзиро Одзу / Yasujiro Ozu
Read more...Collapse )

Япония в картинках: Витрины06:42 am
catpad

Современные японские художники, иллюстраторы, дизайнеры. Cодержание.06:51 am
reiko_reiko

Словарь ономатопеи: iya-iya10:10 am
renushka

iya-iya いやーいや



Нарисовал Gomi Taro

Делающий что-то с неохотой, сопротивляясь – из-под палки. Iya-iya звучит как плач, такой тихий с прихлюпыванием.
На улице солнышко, мальчишки мяч гоняют, а я, Шимада, иероглифы эти проклятые должен зазубривать к завтрашней контрольной, эх..... И вяло изображает очередную закорючку в тетрадке в клеточку. Iya-iya наш Шимада-кун.
Однако, iya-iya он бывает только когда уроки делает, а вот если с друзьями на спортивной площадке - тогда он вылитый iki-iki!

Пример: 先生に突然にテストやられていやいやしている生徒。Sensei ni totsuzenni tesuto yararete iyaiya shiteiru seito.
Ученику было неохота готовиться к внезапно объявленной контрольной.

Обыкновенный Токио: по муракамским местам11:40 am
catpad

Если вы читали "Хроники заводной птицы" Мураками, вам наверняка хотелось узнать, а где же на самом деле происходят те или иные события. Вот этим мы сейчас и займёмся.

"...Мэй достала из кармана пачку "Хоупа" и закурила.
-- Как дела, Заводная Птица?
-- Помаленьку.
-- Между прочим, я -- на работу. Пойдем вместе, а? Мы работаем по двое, и мне, конечно, на-а-амного лучше со знакомым человеком. [...]
-- Это то, о чем ты говорила? Исследование для изготовителей париков?
-- Угу, -- сказала она. -- С часу до четырех считаем лысых на Гиндзе. Только и всего. Тебе тоже это будет полезно. Ты ведь когда-нибудь облысеешь, и тебе уже сейчас не повредит кое-что об этом узнать."


И вот, где всё это происходило:Collapse )


Путешествия по Японии: Уикэнд в Хакодате02:24 pm
dejavu_smile
Лирическое отступление. Перед поездкой.
Что мне нравится в японческих больших городах – это то, что для туристов есть специальные информационные центры. Приходишь туда, говоришь, что тебе нужно, садишься, лапки складываешь, и тебе приносят в клювике всю информацию. Бесплатно, эффективно, быстро. На лыжный курорт собрались? В онсен? Спортзал ищите, где есть группы для детей? Ищите магазин, где продаются вегетарианские продукты? Практически на любой вопрос ответят. Рай для ленивцев :) Люди гордые и трудолюбивые сами ищут все в интернете, или бегая по городу и турфирмам. Но мы, ленивцы, обычно идем в информационный центр :)
Read more...Collapse )

Японская кухня: Ан02:43 pm
nekokit
Одним из продуктов, вызывающих немало интереса среди всех, без сомнения можно назвать "ан" - ту самую сладкую бобовую пасту. Однажды попробовав люди делятся либо на ее страстных почитателей, либо тех, которые даже вида ее не переносят. Лично я отношусь именно к первой категории и обожаю практически все сладости, в состав которых входит ан.

Не побоюсь предположить, что большинство представляет ан как пасту исключительно из красных бобов. И действительно, первоначально ан изготавливался из красной фасоли адзуки (по-русски она называется "лучистой фасолью"), однако сейчас ан стал производиться и из других сортов бобовых (даже из гороха), из-за чего преобрел и желтый, и зеленый цвета.

Адзуки были известны в Японии уже в древние времена, упоминания о них есть даже в легендах. Из-за их красного цвета люди верили, что они обладают силой отпугивать злых духов, и часто их использовали в различных религиозных обрядах.
Однако сам ан, в момент своего появления в Японии в 7 веке готовился из мяса и овощей. Однако из-за буддистского запрета есть мясное для его приготовления стали использовать бобы. В период Муромати в бобовую массу начали добавлять сахар и родился тот ан, который нам известен сейчас.
Разновидностей ана на сегодняшний день насчитывается немало, и одними бобами уже дело не ограничивается - уже производят из тыквы или сладкой картошки. Но наиболее известными чаще всего используемыми видами этой пасты являются "цубуан"(粒あん, "зернистый ан") и "косиан"(こしあん, "гладкий ан" ), которые можно приготовить даже в домашних условиях. Вместо адзуки можно использовать другие бобовые с пониженным содержанием жира.

Как приготовить 'цубуан'Collapse )

Как приготовить 'косиан'Collapse )

ЯПОНСКИЕ ТЕТРАДИ06:26 pm
baibikov
Кошки, барсуки и лягушки или в поисках японского счастья

То, что приносит русскому человеку счастье, за деньги не купишь. Ну разве что подкову. Во всех остальных случаях в погоне за счастьем нам нужно изрядно потрудиться. Тщательно пересчитать лепестки у цветка сирени: четыре или пять? Подвергнуть внимательному осмотру клевер: сколько там у него листиков - четыре или меньше? Подолгу подстерегать во дворе трехцветную кошку, повсюду искать куриного бога - камень с дыркой - или исступленно бить посуду – она ведь тоже бьется к счастью... Да и подкова, между прочим, в идеале должна быть найденой, а не купленной.
У японцев все устроено немного иначеCollapse )

Япония в картинках: Витрины10:06 pm
catpad

новая рубрика10:47 pm
baibikov
Powered by LiveJournal.com