catpad ([info]catpad) wrote in [info]all_japan,
2010-02-14 15:06:00
  • Previous
  • Memorize
  • Share
  • Next

Традиционная трапеза в рёкане (японской гостинице)

Вернулись из городка Кавадзу, где только что зацвела ранняя зимняя сакура. Самым большим впечатлением оказалась (как всегда!) еда. Это не просто еда, это праздник чрева и духа. На самом деле это примерно то же самое, что и искусство икебаны.

Вот ужин, который состоял из двенадцати перемен блюд:






















И не менее обильный завтрак:






  • Post a new comment

    Error

    switch
     
    Help
  • 26 comments

[info]tanya_mariko

February 14 2010, 07:27:23 UTC 2 years ago

Эхе-хе, красиво! Но...ещё бы расшифровочку для каждого блюда... Просто интересно же, что из чего сделано, и как это кушается:)

[info]mumpahgup4uk

February 14 2010, 09:34:50 UTC 2 years ago

те же мысли возникают. хочется узнать что это, из чего и т.д.

[info]catpad

February 14 2010, 09:51:15 UTC 2 years ago

В основном здесь рыба во всех возможных видах. В горшке ещё всякие морские гады.
Остальное - японские соленья, суп мисо, тофу и овощи.

[info]dhitho

February 14 2010, 08:10:30 UTC 2 years ago

Красиво!

[info]sansara

February 14 2010, 08:14:34 UTC 2 years ago

Красота неземная.

[info]tanoy

February 14 2010, 08:32:45 UTC 2 years ago

В подобных блюдах меня всегда пугает перспектива ошибиться - что из красоты на тарелке съедобное, а что просто для услаждения взора. :-)

[info]tanya_mariko

February 14 2010, 09:23:36 UTC 2 years ago

Вот скажем, эти веточки и зелёная мотня на втором фото в этом плане заинтересовывают, ага?))

[info]catpad

February 14 2010, 09:52:36 UTC 2 years ago

Абсолютно всё съедобное, кроме нескольких веточек сакуры.

[info]sanmai

February 14 2010, 12:57:08 UTC 2 years ago

А ракушка? :)

А в [info]ru_japan?

[info]catpad

2 years ago

  • Loading...

[info]zhivoderova

February 14 2010, 11:30:55 UTC 2 years ago

да! и как это съедобное съесть и не прослыть невеждой!

[info]realjouir

February 14 2010, 09:14:46 UTC 2 years ago

Я прям теряюсь: где заканчивается тарелка и начинается еда:-)))

[info]kamen_no_otoko

February 14 2010, 09:36:10 UTC 2 years ago

Красиво, но мало. Я бы таким не наелся, увы.

[info]catpad

February 14 2010, 09:53:18 UTC 2 years ago

Это только так кажется. Ужин длится два часа, из-за стола подняться невозможно в прямом смысле.

[info]maneka

February 14 2010, 14:31:20 UTC 2 years ago

ахахах, оооо, поверьте, это только так кажется. кормят в рёканах на забой!

[info]lightbird

February 14 2010, 11:54:25 UTC 2 years ago

а сакура?!

[info]catpad

February 14 2010, 13:09:51 UTC 2 years ago

Есть немного, но в другой раз.

[info]aja_tirok

February 14 2010, 14:35:16 UTC 2 years ago

* в желудке непроизвольно заурчало*
это так красиво и наверняка безумно вкусно..завидую тем кто попробовал все это...
Спасибо за фотографии...хоть слюнки попускала....

[info]rika_66

February 14 2010, 14:43:59 UTC 2 years ago

Спасибо за чудесные фотографии... Эх, как хотелось бы это всё самой покушать.

[info]tora1

February 14 2010, 16:05:31 UTC 2 years ago

и мисочки чудесные

[info]pushpandjaly

February 14 2010, 17:38:08 UTC 2 years ago

это , наверное, дорогая гостиница? вкуууусна!

[info]catpad

February 15 2010, 00:16:57 UTC 2 years ago

150$ на человека, включая ужин, завтрак и горячие источники. Совсем даже дёшево.

[info]vertebra_p

February 15 2010, 05:32:19 UTC 2 years ago

Красотаааа какая! На такую еду - любоваться, а если решишься съесть, то сосредоточенно любить всеми внутренностями. :)))) Эх, почему у нас так не кормят...

[info]vassanta

February 15 2010, 12:33:14 UTC 2 years ago

Смотрю на вторую фотку и думаю - что из этого можна есть, а что нет? :-)

[info]wienta

February 20 2010, 19:09:12 UTC 2 years ago

Какая эстетика!

[info]kedrovka_love

April 14 2010, 20:33:29 UTC 2 years ago

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ФОТО! Вы молодец!!! Я даже вспомнила свои первые 12 блюд. Могу сказать только одно - после третьего уже не до фотоаппарата - а Вы не просто все зафиксировали, да еще и шикарно это сделали. И согласна с мнением, что в Японии действительно не скажешь, где заканчивается эстетика блюда и начинается еда!
Create an Account
Forgot your login or password?
Facebook Twitter More login options
English • Español • Deutsch • Русский…